Biji Kopi Rasa Coklat
Pecinta kopi sekaligus pendiri gerakan malang sejuta kopi laksono budiarto mengatakan awalnya biji kopi dengan cita rasa unik tersebut ditemukan secara tak sengaja.
Biji kopi rasa coklat. Biji kopi tersebut memiliki cita rasa lebih mirip dengan biji cokelat. Racikan cokelat itu tak ditambahkan gula lain. Minyak minyak aromatik dan asam asam yang dihasilkan selama proses ini juga akan mengubah rasa saat proses roasted mencapai suhu 205 derajat celcius maka akan muncul jenis jenis minyak lain. Suryamalang com lawang ada biji kopi jenis robusta bercita rasa unik di dusun blandongan desa sidoluhur kecamatan lawang kabupaten malang.
Karena disangrai menggunakan probatone 12 aroma dan cita rasa kopi terkontrol sempurna menghasilkan rasa yang lebih kuat. Tidak heran nikmatnya sudah terasa sejak seruputan yang pertama. Biji kopi biasanya dicampur untuk keseimbangan rasa dan kompleksitas aromanya. Menggunakan biji kopi berkualitas ekspor yang diseleksi secara manual produk ini menyuguhkan kopi arabika yang benar benar premium.
Karenanya biji kopi akan berubah warna menjadi cokelat dan membuat sukrosa akan dengan cepat menghilang selama proses ini. Rasa cokelat sedikit pahit dipadu dengan susu full krim yang cukup kental terasa berbeda saat dikombinasikan dengan rasa mint dari tolak angin. Pasalnya biji kopi tersebut memiliki cita rasa justru lebih mirip dengan biji coklat. Pecinta kopi sekaligus pendiri gerakan malang sejuta kopi laksono budiarto mengatakan biji kopi tersebut ditemukan tanpa sengaja.