Biji Kakao Ekspor
Negara tujuan ekspor biji kakao tersebut menyebar ke berbagai negara dengan pasar utama yaitu malaysia 47 amerika serikat 21 singapura 12 brazil 7 tiongkok 4 dan sisanya ke berbagai negara lainnya.
Biji kakao ekspor. Bk cpo kembali us 0 mt biji kakao 5 persen saat ini harga referensi cpo berada pada level di bawah us 750 mt. Produksi biji kakao 2012 sebanyak 450 ribu ton dengan 70 di antaranya diekspor. Penetapan ini tercantum dalam peraturan menteri perdagangan nomor 66 tahun 2020 tentang penetapan harga patokan ekspor hpe atas produk pertanian dan kehutanan yang dikenakan bea keluar. Biji kakao atau biji coklat adalah biji buah pohon kakao theobroma cacao yang telah melalui proses fermentasi dan pengeringan dan siap diolah.
Data yang disajikan adalah data luas areal dan produksi kakao menurut provinsi dan status perusahaan serta data ekspor dan impor yang dirinci menurut negara tujuan dan negara asal. Sebagai catatan di 2018 indonesia mengimpor biji kakao sebanyak 240 ribu ton dengan nilai impor mencapai usd 528 juta. Minyak kakao menjadi jenis produk kakao dengan nilai ekspor tertinggi pada 2017 dengan nilai mencapai usd 681 juta. Peran ekspor ke ketiga negara ini cukup besar karena berkontribusi hampir 20 persen ekspor kakao nasional.
Buah kakao memiliki kulit yang tebal sekitar 3 cm. Potensi kakao sebagai komoditas ekspor unggulan menurut unied telah bergeser dari biji kakao menjadi lemak atau minyak kakao. Biji kakao merupakan bahan dasar dari pembuatan coklat dan masakan tradisional mesoamerika seperti tejate. Wahida menyebutkan selain mengekspor biji kakao saat ini industri pengolahan biji kakao untuk re ekspor juga sedang berkembang di dalam negeri.
Daging buahnya yang disebut pulp tidak dimanfaatkan. Kakao juga telah lama menjadi salah satu komoditi ekspor unggulan indonesia yang memiliki kontribusi yang cukup besar dalam menghasilkan devisa negara. Publikasi statistik kakao indonesia 2016 ini merupakan seri publikasi tahunan badan pusat statistik. Jakarta cnbc indonesia kementerian perindustrian kemenperin mengusulkan pembebasan pajak pertambahan nilai ppn impor biji kakao guna meningkatkan utilitas produksi industri.
Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan yang peranannya cukup penting bagi perekonomian nasional dengan sebaran sentra penanaman yang cukup banyak dan tumbuh dengan baik di indonesia.