Apakah Chia Seed Itu Biji Selasih
Berikut 9 manfaat biji selasih bagi kesehatan.
Apakah chia seed itu biji selasih. Untuk mengonsumsi biji chia kita bisa langsung mengonsumsinya dengan menabur langsung di atas salad es krim smoothie bowl dan sejenisnya atau bisa direndam dulu seperti biji selasih. Saat terkena air maka akan muncul selaput putih menyelimuti biji chia. Ditilik dari sisi tampilannya biji selasih memiliki ukuran yang lebih kecil daripada chia seed. Mengontrol kadar gula darah.
Sedangkan chia seed memiliki corak warna keabu abuan dan coklat dengan bentuk yang lebih bulat. Biji selasih ini lebih sering digunakan sebagai campuran makanan atau minuman yang rasanya manis seperti puding dan es buah. Chia seed dikenal karena kaya akan asam lemak omega 3 serat protein antioksidan dan kalsium. Biji chia dapat mencegah penyerapan kalori dalam tubuh.
Tanaman ini tumbuh di meksiko dan amerika selatan. Biji selasih dianggap baik untuk penderita diabetes tipe 2 karena dikenal dapat mengontrol kadar gula darah. Kecil namun konon memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh apalagi bagi anda yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu warna biji selasih adalah cokelat tua kehitaman sedangkan chia seed memiliki warna yang lebih bervariasi seperti hitam abu abu cokelat bahkan putih.
Chia seed dapat menyerap air hingga membentuk gel dapat menyimpan air lebih banyak. Saat kena air maka akan muncul selaput putih bening menyelimuti biji selasih. Konon katanya dahulu prajurit aztec mengonsumsi chia seed biji chia sebagai suplemen penguat sistem imun tubuh. Nah itulah beberapa perbedaan antara biji selasih dan chia seed.
Chia seed cukup banyak menjadi bahan perbincangan di kalangan pecinta makanan organik. Hal tersebut akan memberi efek rasa kenyang yang lama. Kalau chiaseeds ada yang berwarna hitam abu abu coklat dan putih. Sedangkan biji selasih ini merupakan biji bijian yang berasal dari tanaman dengan nama ilmiah ocimun basilicum yang banyak tumbuh di india dan sekitar mediterania.
Selasih itu warnanya ya hitam saja. Jadi sudah jelas ya bahwa chia seed dan biji selasih memang berbeda. Tidak hanya itu mengkonsumsi chia seed dapat membantu seseorang untuk mengatasi keinginannya untuk makan atau ngemil. Apabila biji chia bisa langsung dimakan biji selasih harus direndam dalam air terlebih dahulu hingga mengembang.
Chia seed merupakan jenis biji bijian kecil yang berasal dari tanaman salvia hispanica l.